Læskende grenache/garnacha fra Sierra de Gredos vest for Madrid. Lavet efter samme principper som Valautin fra samme producent, men med længere lagring og bedre druemateriale. Koldmacereret i 60 dage og efterfølgende 1 års lagring på brugte fade for yderligere kompleksitet og balance.

Bemærk, billede er af tidligere årgang.